به چه محصولی ارگانیک بگوییم
شاید شما هم جز آن دسته از افراد باشید که به شناخت محصولات ارگانیک و استفاده از مواد ارگانیک ترغیب شده باشید.
اما چطور میتوان از ارگانیک بودن محصول مطمئن باشیم؟
در ادامه مطلب به پروسه ی ارگانیک شدن یک محصول میپردازیم
آیا محصولی که میخریم ارگانیک است؟
یکی از دغدغه ها برای خرید محصولات ارگانیک اطمینان از ارگانیک بودن آن است.
به طور کلی باید این محصول را از فروشگاه های دارای مجوز ارگانیک خریداری کنیم
اما در این میان بسیاری از فروشندگان، محصولات محلی و یا محصولی که در برگیرنده مواد ارگانیک است را به نام ارگانیک ارائه میکنند.
برای جلوگیری از این نوع سواستفاده ها نیاز به یک سازمان نظارت گر برای تایید ارگانیک بودن محصول بسیار ضروری است
گواهی محصولات ارگانیک
نیاز به یک گواهی برای تایید ارگانیک بودن محصول زمانی احساس شد که کشاورزان به ارائه محصولات ارگانیک خود در فروشگاه پرداختند و متقاضیان بسیاری برای خرید این گونه محصولات شکل گرفتند که نیاز داشتند در خصوص ارگانیک بودن محصولات مختلف اطمینان حاصل کنند.
در کشور های توسعه یافته سازمانی وجود دارد که کیفیت محصولات ارگانیک را مورد بررسی قرار میدهد و اقدام به اعطای گواهی ارگانیک میکند.
یکی از معتبرترین این گواهینامه ها گواهی سرس آلمان است.
برای اخذ این مجوز باید حداقل ۳ سال مزرعه شما تحت بازرسی و کنترل این سازمان قرار بگیرد
به طور کلی، گواهی ارگانیک، یک گواهی استاندارد است که بر عملکرد تولیدکنندگان محصولات غذایی ارگانیک نظارت میکند.
این گواهی زمانی صادر میشود که تمامی مراحل «تولید»، «انبارسازی»، «بسته بندی» و «توزیع» محصول، مطابق با استانداردهای تعریف شده محصولات ارگانیک صورت پذیرفته باشند.
مراحل اخذ گواهی ارگانیک
در کشورهای مختلف، شرایط برای صدور گواهی ارگانیک، با یکدیگر متفاوت است
اما اعمال استانداردهای تعریف شده در تمامی مراحل، شرط لازم صدور گواهی ارگانیک است.
تنها در صورت رعایت این استانداردها، محصولی می‌تواند از نام «ارگانیک» استفاده نماید و به فروش برسد.
از جمله این استانداردها می‌تواند به موارد زیر اشاره کرد:
- اجتناب از استفاده از هر گونه مواد شیمایی مصنوعی
- اجتناب از استفاده از هر گونه دانه‌های اصلاح ژنتیکی شده
- استفاده از زمین‌های کشاورزی که برای مدت سه سال یا بیشتر در آن از ورودی‌های شیمیایی ممنوع استفاده نشده باشد
- در خصوص دام‌ها، وفادار بودن به ملزومات خاص در خصوص تغذیه، فضای نگهداری و تولید مثل
- ارائه جزئیات مکتوب و گزارش‌های مرتبط با محصولات و فروش آنها
- جدایی فیزیکی کامل محصولات ارگانیک از محصولات غیرارگانیک
محصولات ارگانیک در ایران
در ایران اما هنوز سازمانی برای صدور مجوز ارگانیک وجود ندارد.
در چند سال اخیر انجمن ارگانیک ایران اقدام به صدور مجوز میکند. که هنوز با استانداردهای جهانی فاصله دارد.
معتبرین گواهی در ایران برای صحت ارگانیک بودن کالا، داشتن گواهی سرس آلمان است.
اما با توجه به توسعه ی اینترنت و کنار
رفتن مرزهای فیزیکی، فروشگاه های ایترنتی میتوانند بهترین گزینه برای صحت
سنجی ارگانیک بودن محصول باشند.
در ایران فروشگاه آرتیشو اولین فروشگاه اینترنتی محصولات ارگانیک و سالم است.
این فروشگاه به دلیل همکاری با برندهای معتبر ایرانی و خارجی یکی از معتبرترین فروشگاه های ارگانیک در ایران است که در کمترین زمان اقدام به تحویل محصولات ارگانیک و سالم درب منزل میکند.
برای خرید محصولات ارگانیک و سالم اینجا را کلیک کنید